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Étoile des neiges... Il fallait bien que je fasse un gâteau pour les fêtes et pour cette occasion, j'ai souhaité essayer quelque chose de nouveau. Une blogueuse que j'apprécie particulièrement, Dolce Dita (dont vous trouverez le lien vers sa chaîne Youtube...

Un peu plus près des étoiles au jardin de lumière et d'argent... Oups désolée j'ai dérapé... Pas de consigne pour ce gâteau plutôt girly. Je souhaitais juste essayer les "rubans" en pâte à sucre. Il en existe avec des motifs colorés comme celui que j'ai...

Aujourd'hui, je vais consacrer un article au sucre dentelle... Le nom est bien joli, l'effet final particulièrement délicat, mais j'avoue m'être arrachée les cheveux pour arriver au résultat que je voulais, bien qu'il n'y ait, finalement, pas de grosse...

Le petit outil de finition qu'il faut avoir ! Ces petites pinces n'ont l'air de rien mais en peu de temps et sans difficulté, elles assurent une finition qui en jette plein les yeux. Je les utilise sur les bords des gâteaux. Il suffit juste de pincer...

Travailler la pâte à sucre, ça ne s'improvise pas... surtout lorsqu'on débute... Quelques outils sont réellement indispensables. Voici les sept incontournables (dont les cinq premiers en image) avec quelques infos : - 1 - tapis de travail gradué : sert...