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Crimper ou pince à festonner


Le petit outil de finition qu'il faut avoir !

Ces petites pinces n'ont l'air de rien mais en peu de temps et sans difficulté, elles assurent une finition qui en jette plein les yeux.

Je les utilise sur les bords des gâteaux. Il suffit juste de pincer légèrement la pâte à sucre et de longer le plus régulièrement possible le bord ou l'arrête du gâteau.

Il en existe en métal et en plastique + silicone : pour être honnête, si j'ai choisi celles en plastique, c'est uniquement pour une question financière (entre 10 et 15 euros, les 10 outils plastiques contre 3 à 5 euros l'exemplaire en métal).

La plupart du temps, je me sers des trois modèles ci dessous :

Ce qui donne ce résultat :

Et voici, en image, les empreintes des autres "crimpers".


© 2021 Astuces en sucre. Fait par Claire avec ❤️